العودة   منتديات تجمعنا المحبه > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry

معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry #بيتزا #السعودية #طبخ #طبخات #معجنات #ايطاليا - #منال_العالم -#pizza #بيتزا #معجنات #وصفات #طبخ خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس #وصفة_تجنن #منال_العالم #معجنات

طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

...


جديد مواضيع القسم معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /14 - 6 - 2012, 3:09 AM   #1

مراقب اقسام

حلاتي بضحكتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 4342
 تاريخ التسجيل : 8 - 12 - 2009
 المكان : المدينه ..♡
 المشاركات : 29,989
 النقاط : حلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond repute

افتراضي طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصورطريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور
طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصورطريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصورطريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور
طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصورطريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور







المقادير :
•3كوب دقيق
•1ملعقة صغيرة ملح
•2ملعقة صغيرة سكر
•2ملعقة كبيرة زيت ذرة
•1/4 1 كوب ماء
•زيت للتحمير

لحشو اللحم
•2ملعقة كبيرة زيت زيتون
•1بصل مفروم
•2فص ثوم مفروم ناعم
•1/2كيلو لحم مفروم
•ملح وفلفل
•1 ملعقة صغيرة بهار (حبهان وقرفة وقرنفل وكمون مطحون ناعم)
•1/2 كوب كُرات (أو بصل أخضر) مفروم
•1/2 كوب طماطم مكعبات صغيرة

•2 بيض مخفوق


طريقة التحضير والطهى :


1.يُخلط الدقيق مع الملح والسكر.
2.يُضاف الزيت والماء تدريجياً لخليط الدقيق
3.يُعجن لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى يتكون عجين متجانس وأملس (يمكن استخدام العجان الكهربائي لمدة 5 -7 دقائق)
4.يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل
5.يرش قليل من الزيت على سطح أملس، ويمد العجين إلى دوائر رقيقة قطرها حوالي 10 سنتيميترات
6.يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُحمر البصل والثوم لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف اللحم ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات، ويُقلب حتى ينضج اللحم
7.يُضاف الكُرات الأخضر والطماطم، وأخيراً يُضاف البيض المخفوق مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات فقط
8.توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط دائرة العجين، ويطبق بإحكام على شكل ظرف
9.يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ويحمر
المطبق
لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يميل لونه للذهبى.










  رد مع اقتباس
قديم منذ /24 - 6 - 2012, 9:21 AM   #2

نبضها عتيبي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 585
 تاريخ التسجيل : 27 - 8 - 2008
 المكان : نبض قلبه ⓜ $ ♥
 المشاركات : 64,092
 النقاط : نبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond repute

افتراضي رد: طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

ربي يسعدك حبوبه ع الطبق لاهنتي








  رد مع اقتباس
قديم منذ /29 - 6 - 2012, 11:12 PM   #3

الهَنوُف غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 3613
 تاريخ التسجيل : 9 - 11 - 2009
 المكان : بيَن حَروف آسِمه الآربِعه
 المشاركات : 91,607
 النقاط : الهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond repute

افتراضي رد: طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

..,
ربي يٌسُعٍدًكَ َعّ اُلٌذوقّ..,










  رد مع اقتباس
قديم منذ /3 - 7 - 2012, 1:43 PM   #4

● н σ d σ α غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 706
 تاريخ التسجيل : 4 - 10 - 2008
 المكان : يآلبيــہَ يآاَلَشَرقَيــہَ ♥ ~
 المشاركات : 190,112
 النقاط : ● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute

افتراضي رد: طريقه المطبق، وصفه عمل المطبق ، مقادير عمل المطبق بالصور

عوافي يالغلا










  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:52 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

Security team

Privacy Policy