العودة   منتديات تجمعنا المحبه > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات 2014 - حلويات رمضان - حلويات سعد الدين - حلويات قهوه - Sweets

حلويات 2014 - حلويات رمضان - حلويات سعد الدين - حلويات قهوه - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت,حلويات سعد الدين.حلويات منال العالم2014 -#وصفة #حلويات

المولتن كيك - طريقه عمل المولتن كيك بالخطوات

...


جديد مواضيع القسم حلويات 2014 - حلويات رمضان - حلويات سعد الدين - حلويات قهوه - Sweets
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /13 - 2 - 2013, 5:06 AM   #1

نبضها عتيبي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 585
 تاريخ التسجيل : 27 - 8 - 2008
 المكان : نبض قلبه ⓜ $ ♥
 المشاركات : 64,092
 النقاط : نبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond repute

افتراضي المولتن كيك - طريقه عمل المولتن كيك بالخطوات



وهي كالتالي :
بالأول المولتن كيك يعتمد على الشوكولاتة</B> بالدجة الأولى ، ويهمنا نختار نوع فاخر

وهنا في خيارين للشوكولاتة إما تكون دارك ( الغامقة من دون سكر ) أو شكولاتة بالحليب ( المحلاة ) وكلن على حسب ذوقه .. لكني عن تجربة شخصية لقيت شوكولاتة الحليب أطيب
تختلف معنا كمية السكر المستخدمة في الوصفة ، على حسب الشوكلاتة المختارة

1 / Dark chocolate

استخدمت هذا النوع 100 غرام
نص اصبع زبدة طرية بدجة حرارة الغرفة
2/3 ( ثلثين كوب ) سكر
2 بيضة
رشة فانيليا
نصف كوب طحين





OR</B>



2 / chocolate & milk

استخدمت هذا النوع 100 غرام ( الأزرق اللي بالمقدمة )
نص اصبع زبدة طرية بدجة حرارة الغرفة
1/3 ( ثلث كوب ) سكر
2 بيضة
رشة فانيليا
نصف كوب طحين + ثلاثة ملاعق شكولاتة بودرة ( تخلطين الشوكولاتة مع الطحين بحيث يكون مثل خليط الكيك الجاهز ! )


* الطريقة :
- ندهن القوالب المستخدمة بقليل من الزبدة
- نذوّب الشوكولاتة مع بقية الزبدة في حمّام مائي
- نخفق البيض مع السكر والفانيليا لحتى يوصل لقوام رغوي غليظ جداً
- نرفع الشكولاتة من الحمام المائي ونبدأ بإضافاتها إلى مخفوق البيض بالتدريج مع التحريك السريع ( لأن الشكولاتة بتكون ساخنة فنتفادى أنه البيض ينطبخ ! )
- آخر شي نضيف الطحين بالتدريج ونخلط ، ثم نصب الخليط في القوالب وندخله ب فرن درجة حرارته 400 فهرنهايت ونحطه ع الشبك العلوي ، لمدة 12 - 15 دقيقة !
الوقت يختلف من فرن للثاني .. لكن ما تطبخ بالفرن وقت طويل ولا تخترب الوصفة .




« الوصفة تكفي ل 3 قوالب صغيرة أو 2 متوسطة »

عُذراً ع الإطالة لكنّي أحب إذا شرحت شي أعطيه حقه
و سلامتكم








  رد مع اقتباس
قديم منذ /13 - 2 - 2013, 8:08 AM   #2

الهَنوُف غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 3613
 تاريخ التسجيل : 9 - 11 - 2009
 المكان : بيَن حَروف آسِمه الآربِعه
 المشاركات : 91,607
 النقاط : الهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond repute

افتراضي رد: المولتن كيك - طريقه عمل المولتن كيك بالخطوات

كثير حَلو الطبقَ :خجل:








  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لمولتن كيك - طريقه عمل المولتن كيك بالخطوات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 8:59 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

Security team

Privacy Policy