العودة   منتديات تجمعنا المحبه > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج

المهلبية بالصور ، طريقة عمل المهلبية ، خطوات تحضير المهلبية ، كيفية عمل المهلبية

...


جديد مواضيع القسم مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /22 - 2 - 2011, 6:07 PM   #1

♥ •ӎάЈίď متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : 5 - 6 - 2008
 المكان : ♥ {..دَآخِلِ قَلْب طِفْلَه، مَآكِبَرْ لُوْ كِبَرْتـْ ~ ||
 المشاركات : 65,179
 النقاط : ♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute♥ •ӎάЈίď has a reputation beyond repute

افتراضي المهلبية بالصور ، طريقة عمل المهلبية ، خطوات تحضير المهلبية ، كيفية عمل المهلبية

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل المهلبية





المقادير



3 ملعقة كبيرة حليب بودرة


3 ملعقة كبيرة نشا الذرة


1⁄4 كوب سكر، أو فنجان قهوة سكر


1 ملعقة صغيره ماء الزهر


2 ملعقة صغيره ماء الورد


1 ملعقة صغيره قشر برتقال


2 كوب ماء، بارد


2 كوب ماء ساخنة



3 ملعقة كبيرة حليب بودرة


3 ملعقة كبيرة نشا الذرة


1⁄4 كوب سكر، أو فنجان قهوة سكر


1 ملعقة صغيره ماء الزهر


2 ملعقة صغيره ماء الورد


1 ملعقة صغيره قشر برتقال


2 كوب ماء، بارد


2 كوب ماء ساخنة



طريقة التحضير


1. نضع النشاء، الحليب، السكر والماء البارد في قدر ونخلطهم جيداً.


2. نضيف الماء الساخن، نضعهم على النار حتى يثخن، تطفىء النار ونضيف ماء الورد، ماء الزهر وقشر البرتقال. يخلطوا جيداً، يسكب الخليط في أكواب زبادي، نضعها فى الثلاجه حتى يبرد.


3. يزيين بالفستق ويقدم.


حلى المهلبية بالطبقات الملونة -

المقادير
1-مهلبية فراولة
2-مهلبية صفراء
3- نشاء ذرة
4-كريم كراميل
5-حليب بودرة
6-سكر
(لــــــــــــــزينــــــــــــة)
فواكة معلبة+بسكوت سمسم


الطريقة
نضع 3ملاعق حليب بودرة مع كوب ماء وفنجال قهوة سكر
ونضعها على النارحتى تغلي
ثم نضع عليها(2ملعقة مهلبية الفراولةمذوبة في شوية موية)وتحرك بستمرار مجرد دقائق وتثخن
ويصير قوامها متماسك
بعدها نضعها في صحون الحلى وتدخل الثلاجة تبرد
ونكررنفس الخطوات في 1-المهلبية الصفراء
2-النشاء


وبين كل طبقة وطبقة ندخله الثلاجة ليبرد
طريقة عمل الكريم كرامل
علبتين كريم كرامل +كوب ماء
يوضع على النار ويكون هو أخر طبقة


زينته بالفواكه وبسكوت السمسم




وهذاشكلة من قريب







مهلبيه بالشكولاته بالصور




مهلبية مع الشوكلاته


مقادير المهلبية

4 أكواب حليب
4 ملاعق كبيرة سكر ( واذا بتحبي زيدي قليلا )
4 ملاعق كبيرة نشا مخلوطه بنصف كوب حليب
ملعقة صغيرة ماء زهر حسب الرغبة او ملعقة فانيلا
القليل من المستكة المطحونه ناعم وحسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة


الطريقة بالصور

نضع الحليب والسكر في قدر على النار




وبعد ان يغلي الحليب نضيف نصف كوب الحليب البارد المخلوط بالنشا ونحرك باستمرار حتى يتجانس المقدار ونضيف بالاخر المستكة وماء الزهر او الفانيلا في حالة الاستعمال





يصب نصف المقدار فقط في اكواب او في صحون خاصة هكذا






وعلى النصف الاخر نضع الكاكاو ونخلط سريعا






ونصب النصف الثاني فوق الاول






يزين بجوز الهند او الفستق الحلبي المطحون او ببرش الشوكلاته او اي شئ ترغبينه






طريقةعملالمهلبيهبالبسكويت -





المقادير:
* 2بسكوت الشاي مطحون
* 3 ملعقة كبيرة زبده
* 5 ملعقة كبيرة نشاء
* 5 كوب حليب سائل
* 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
* 9 ملعقة سكر

طريقة التحضير:
* أولاً اخلطي البسكويت مع الزبده جيداً ثم ضعيه في صحن بايركس و ضعيه في الثلاجة .
* ثم اخلطي الحليب و السكر و النشاء مع بعض ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يسمك المزيج .
* اضيفي ماء الورد و دعيه يبرد قليلاً .

* وأخيراً صبي المهلبية فوق البسكويت و زينيها بالفستق وضعيها في الثلاجة و قدميها باردة وصحتين

طريقة عمل المهلبية بالمكسرات


المقادير :

ـ 4 كوب لبن .

ـ 2 ملاعق كبيرة نشا.

ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد .

ـ 6 ملاعق كبيرة سكر .

ـ مكسرات مفرية حسب الرغبة .


الطريقة :

ـ توضع النشا في قليل من اللبن البارد .

ـ يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلى ثم تضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب .

ـ يرفع الخليط السابق على النار في حلة من النحاس مستديرة الجوانب يغلى مع التقليب المستمر لمدة من 7:5 دقائق حتى ينضج النشا وتضاف الفانيليا أو ماء الورد.

ـ تصب في طبق فرن ويرش على سطحها قليل من السكر البودرة وقطعة من السمن وتزج في الفرن حتى يحمرالوجه ثم تترك لتبرد ويرش فوق الوجه المكسرات المفرية وتقدم



المقادير الأساسية لكل أنواع المهلبية :






لكل كأس ماء : 3م ط حليب جاف



1 م ط سكر



1م ط ( نشا أو كسترد أصفر أو كسترد شوكولاتة )







طريقة المهلبية الصفرا :



نحط في القدر 4 ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4 م ط كسترد


.



نخلط المكونات على نار متوسطة حتى تثقل قليلاً



وآخر شي نحط نصف القارورة الصغيرة من روح الموز و اللي مايحبه ممكن يحط فانيلا



.



تصب المهلبية في كاسات التقديم







تزين بالهيل وجوز الهند والفستق






تقدم بعد أن تبرد جيداً ....


.


.



طريقة المهلبية البيضا :



4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا







نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل






تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه







تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة







تقدم بعد ماتبرد جيداً ....







طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة :







4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط كسترد شوكولاتة / فانيلا







تخلط المكونات على نارمتوسطة حتى تثقل قليلاً








تصب في كاسات التقديم وتزين بجوز الهند أوشوكولاتة مبشورة







تقدم بعد ماتبرد جيداً ....






بالعااااااااااااافية



منقووول








  رد مع اقتباس
قديم منذ /22 - 2 - 2011, 6:25 PM   #2

● н σ d σ α غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 706
 تاريخ التسجيل : 4 - 10 - 2008
 المكان : يآلبيــہَ يآاَلَشَرقَيــہَ ♥ ~
 المشاركات : 190,112
 النقاط : ● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute● н σ d σ α has a reputation beyond repute

افتراضي رد: المهلبية بالصور ، طريقة عمل المهلبية ، خطوات تحضير المهلبية ، كيفية عمل المهلبية

مرا احبهاا
ماننحرم منك










  رد مع اقتباس
قديم منذ /22 - 2 - 2011, 9:11 PM   #3

الهَنوُف غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 3613
 تاريخ التسجيل : 9 - 11 - 2009
 المكان : بيَن حَروف آسِمه الآربِعه
 المشاركات : 91,607
 النقاط : الهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond reputeالهَنوُف has a reputation beyond repute

افتراضي رد: المهلبية بالصور ، طريقة عمل المهلبية ، خطوات تحضير المهلبية ، كيفية عمل المهلبية

رووعه إطروحتك
سِلمت يمنآك ع الذآئِقه

لاعدمنآ هالجديد يارب








  رد مع اقتباس
قديم منذ /22 - 2 - 2011, 10:26 PM   #4

. آنتآ آص .

N.O غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : 6 - 6 - 2008
 المكان : MaKKaH
 المشاركات : 70,295
 النقاط : N.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond reputeN.O has a reputation beyond repute

افتراضي رد: المهلبية بالصور ، طريقة عمل المهلبية ، خطوات تحضير المهلبية ، كيفية عمل المهلبية


آلف شكر على ذوقكـ آلعآلي

جل آحترآمي لكـ













  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المهلبية, بالصور, تحضير, خطوات, طريقة, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:19 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

Security team

Privacy Policy