العودة   منتديات تجمعنا المحبه > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry

معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry #بيتزا #السعودية #طبخ #طبخات #معجنات #ايطاليا - #منال_العالم -#pizza #بيتزا #معجنات #وصفات #طبخ خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس #وصفة_تجنن #منال_العالم #معجنات

كبة البطاطا ,طريقة عمل كبة البطاطا

...


جديد مواضيع القسم معجنات 2014- فطائر -#منال_العالم #معجنات - Pastry
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /17 - 1 - 2012, 9:45 PM   #1

مراقب اقسام

حلاتي بضحكتي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 4342
 تاريخ التسجيل : 8 - 12 - 2009
 المكان : المدينه ..♡
 المشاركات : 29,989
 النقاط : حلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond reputeحلاتي بضحكتي has a reputation beyond repute

كبة البطاطا ,طريقة عمل كبة البطاطا







المقادير ..

كركم ,25. ملعقة صغيرة
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ثوم مهروس,2 فص
بيض ,2 بيض
بصل مفروم ناعم, حبة
لحم مفروم,300 غرام
كزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرة
زيت نباتي , حسب الرغبة
دقيق ,50. كوب
بقسماط , كوب
بطاطا ,3 حبة

طريقة التحضير..

- في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
- قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ

- استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً

- خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم

- أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة

- ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً

- أحضري صينية قصيرة الحافة

- خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم

- التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث

- ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ،
ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية


- أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك

- في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ


- إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون

- ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائض














  رد مع اقتباس
قديم منذ /18 - 1 - 2012, 6:34 AM   #2

ɑиғɑş
زائر

 رقم العضوية :
 المشاركات : n/a

افتراضي رد: كبة البطاطا ,طريقة عمل كبة البطاطا




يعطيك الف عآآفييه
وتسسلم لنآ ديآتك
لكِ:sg_13:








  رد مع اقتباس
قديم منذ /18 - 1 - 2012, 11:31 AM   #3

نبضها عتيبي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 585
 تاريخ التسجيل : 27 - 8 - 2008
 المكان : نبض قلبه ⓜ $ ♥
 المشاركات : 64,092
 النقاط : نبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond reputeنبضها عتيبي has a reputation beyond repute

افتراضي رد: كبة البطاطا ,طريقة عمل كبة البطاطا

عوافي حبيبتي ع الطبق لاهنتي
ودي








  رد مع اقتباس
قديم منذ /18 - 1 - 2012, 1:50 PM   #4

لهفة الشوق
زائر

 رقم العضوية :
 المشاركات : n/a

افتراضي رد: كبة البطاطا ,طريقة عمل كبة البطاطا

عوآفي ع الوصفة الرووعة
تسسلم لنآ ديآتك









  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطا, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:51 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

Security team

Privacy Policy